Un groupe majeur de restauration français a, suite à l’obtention de sa Master franchise d’une société britannique de de « street-food » asiatique , décidé d’ouvrir un premier établissement en France, dans l’ouest parisien. Deux ouvertures par an sont ensuite prévues, ce qui implique un service des achats et une supply chain parfaitement maîtrisée, dans un contexte […]

Un ancien hôtel 3*, rénové et agrandi il y a 3 ans, est devenu un hôtel 5* de 106 chambres et 3 restaurants et un spa, qui emploie 135 personnes. L’hôtel attire principalement une clientèle haut-de-gamme et internationale en saison, avec un degré d’exigence élevé. En attendant le recrutement d’un Directeur pérenne, Alexandra Labarthe, manager […]

En France, la pyramide des âges s’effrite : les profils seniors partent à la retraite plus rapidement que les générations ne se renouvellent en entreprises. Comment, alors, optimiser l’utilisation et la transmission des talents dans les entreprises ? Le management de transition peut être une solution.   En France, seulement 57% des personnes de plus de 55 ans […]

Une société de production de pâtisseries en Belgique, comprend 2 sites industriels et 180 salariés, rachetée par un plus grand groupe. Afin d’accompagner le nouveau Directeur Général, Lionel Goichon, manager de transition, a été engagé afin de mener la transition des deux sites et d’améliorer la rentabilité des deux sites industriels   Lionel a notamment […]